Les restaurants à essayer lors de votre prochaine visite dans les Laurentides
Les Laurentides regorgent de magnifiques adresses gourmandes que ce soit pour passer de bons moments entre amis, en amoureux, pour vos réunions d’affaires ou pour votre après-ski ou vos 5 @ 7. Petite tournée des adresses à découvrir lors de votre prochaine visite dans nos belles Laurentides!
Collaboration spéciale avec Tourisme Laurentides.
Le Restaurant la Tablée du Manoir Saint-Sauveur
Récemment complètement revampé, l’un des plus grands et des plus luxueux hôtels des Laurentides vous propose un tout nouveau concept pour vos soupers, 5 @ 7 et rendez-vous d’affaires ou week-end en amoureux. Le Restaurant la Tablée vous propose une fine cuisine inspirée des grands classiques revisités par le chef Dominique Richer. Dans un décor contemporain, on y propose un menu à la carte et une table d’hôte 3-5 services de grande qualité. En plus de son excellente carte des vins, les amateurs de café auront la chance de déguster les cafés Filicori Zecchini disponibles Café-Bar du restaurant. Pour les amateurs de viande, le restaurant prévoit prochainement l’ouverture d’une section steak house qui viendrait s’ajouter à l’offre culinaire actuelle.
Vraiment, une de mes découvertes coup de cœur cet hiver dans les Laurentides, le chic resto-lounge Altitude du Casino de Tremblant! Premièrement, son décor parsemé des oeuvres d’artistes locaux (magnifique) et son ambiance cosy. Deuxièmement, un menu composé de fruits de mer et de grillades, le tout concocté par le talentueux chef créateur Olivier St-Arnaud (anciennement chef au restaurant Auguste). Pour les amateurs de viandes, il vous faut absolument essayer le cerf ou encore le steak vieilli à sec ou encore le « Bœuf Tomahawk » spécialité de la place.
Situé au coin du village du Vieux Mont-Tremblant, le restaurant Au Coin, surnommé par les locaux « le bar du village » est un chaleureux resto-pub où il fait bon relaxer après une journée de ski (ou de fatbike!). Le menu bistro du midi comprend l’incontournable Fish & Ship (qui est absolument délicieux!) et une sélection de repas de type confort food parfaite. En soirée, au menu du midi s’ajoute une très belle table d’hôte. Et la beauté dans tout cela, si on fait un peu trop la fête durant notre 5 à 7, on peut y passer la nuit car l’endroit propose 12 chambres dont plusieurs récemment rénovées!
Pour les amateurs de bonnes bières, un arrêt à la Microbrasserie Saint-Arnould de Saint-Jovite est un incontournable dans les Laurentides. En plus de leurs nombreuses bières brassées sur place (coup de coeur pour la Blanche des Anges et la Vlimeuse), le menu de style pub comprend les ailes de poulet (les meilleures en ville), en plus de très originales pizzas (je recommande d’essayer canard et orange). Le tout dans une superbe ambiance avec chansonniers invités certains soirs!
Les meilleures microbrasseries pour regarder les matchs du Canadien sur la Rive-Nord
Vous êtes un peu fatigué de fréquenter les mêmes bars pour regarder vos matchs de hockey? Pourquoi ne pas profiter des séries pour vous initier à de nouveaux endroits trendy de la Rive-Nord et de Laval! Voici notre petite sélection de microbrasseries à découvrir durant les séries. Go Habs Go!
Crédit photo: Général Sherman
Général Sherman – Blainville
Lieu relaxe aux allures vintage, le Général Sherman est l’idée originale des propriétaires de l’Apt.200 (rue Saint-Laurent) et du Fitzroy (avenue Mont-Royal) à Montréal, deux bars dont la réputation n’est plus à faire. Au Général Sherman, en plus de savourer plein de bonnes bières dans le confort de votre fauteuil, il vous est aussi possible de vous régaler et de prendre un pichet de sangria! Comble de bonheur, toutes les parties sont présentées avec son sur écran géant!
L’endroit par excellence pour regarder les séries à Saint-Eustache, la microbrasserie Noire et Blanche propose plus de 15 bières en fût composées de bières maisons et de diverses bières invitées provenant d’autres microbrasseries québécoises. On y boit bien, et en plus on y mange bien! Le menu audacieux inspiré de divers produits locaux saura plaire à tous. Pendant que vous y êtes, ne manquez pas de savourer la bière 100% eustachoise, la Ste-Moustache!
Microbrasserie proposant quelque 15 bières en fût (dont 3 fabriquées par Christian Marcoux des Brasseurs de Montréal), il vous est également possible d’y déguster un excellent cidre ainsi que 16 bières d’importation privée. Le Goudale est un lieu idéal pour siroter une bonne bière et vous régaler de délicieux « comfort food » sur rien de moins que des scooters, lesquels font office de bancs de bar.
Saviez-vous? Goudale, c’est aussi un des premiers mots à désigner une bière en vieux français (Good Ale)!
La brasserie artisanale Dieu du Ciel! a su faire sa marque parmi les maîtres brasseurs de niveau mondial et est devenue un endroit incontournable pour tous les amateurs de bières. On y brasse plus d’une vingtaine de bières à déguster au pub ou pour emporter. On y sert aussi une cuisine bistro ainsi que des viandes fumées sur place.
Microbrasserie proposant des bières de dégustation, Kruhnene vous fait voyager aussi loin que la Transylvanie en vous proposant des bières d’inspiration Belge hors style et composées d’une épice secrète donnant une petite touche de magie aromatique et bien du fil à retordre aux plus fins palais! Kruhnen propose des bières de spécialité, refermentées en bouteilles, non-filtrées, non pasteurisées et sans agent de conservation.
Avec une impressionnante installation de lignes de fûts d’où coulent quelques 26 sortes de bières de microbrasseries québécoises et canadiennes et plus de 70 bières en bouteille, le Bar à bière Prohibition ne vous laissera pas sur votre soif, c’est certain! L’endroit propose également une sélection de Whisky, de Cognac et de Bourbon ainsi que des bulles et cocktails. Côté bouffe, laissez-vous tenter par les cupcakes à la bière, pizzas, salades et bien plus.
Crédit photo : Pub St-Patrick
Pub St-Patrick – Terrebonne
Partie intégrale de l’histoire du Vieux-Terrebonne depuis près de 20 ans, le Pub St-Patrick se distingue avec son grand inventaire imposant proposant plus de 18 bières importées en fût, ainsi que 6 bières importées en bouteille auxquelles s’ajoutent, toujours en fut, 7 bières de microbrasseries québécoises. C’est donc l’endroit idéal pour découvrir et déguster, en toute simplicité, des bières provenant de l’Angleterre, la Belgique, la France, l’Irlande et le Japon, sans oublier bien sûr les bonnes bières du Québec.
Crédit photo : Balthazar – Centropolis
Le Balthazar – Centropolis, Laval
Situé au coeur du Centropolis et la ville de Laval, le Balthazar se spécialise en bières de microbrasseries québécoises, proposant 100 bières différentes pour une expérience de dégustation hors de l’ordinaire qui vous fera voyager d’un bout à l’autre de la belle province. Avec une cuisine inspirée des bières servies, gourmets et gourmands y trouveront leur compte. Côté musique, un band live s’occupe de l’ambiance tous les vendredis!
Enfin le temps des sucres arrivé! Et qui dit temps des sucres, dit nécessairement Laurentides, et plus précisément Basses-Laurentides. Située à 30 minutes de Montréal, la belle région vous propose une offre agrotouristique impressionnante et riche en expériences gastronomiques aussi bonnes que diversifiées. Le weekend dernier, Isabelle était de passage au Bistro La dent Sucrée situé à Saint-Eustache, question d’inaugurer officiellement la saison des becs sucrés. Et elle n’a pas été déçue! Découvrez son incursion dans l’univers d’un bistro sucré au concept original et savoureux.
BISTRO LA DENT SUCRÉE
Avec un nom comme celui-là, le Bistro La dent Sucrée vous donne déjà une bonne idée de ce qui vous attend! Situé sur le chemin Fresniers (à quelques pas de La Maison Lavande), la famille Dubeault vous accueille pour un repas de cabane à sucre revisité, ce dans une magnifique grange deux fois centenaire au cachet exceptionnel. Il faut dire que la famille est également propriétaire des vergers La Magie de la Pomme, et que cette grange sert normalement à la vente des produits. Qu’à cela ne tienne, on adore l’idée et son originale transformation, le temps du printemps, en coquet bistro de 50 places pour faire savourer les plaisirs gourmands aux curieux et habitués.
LE SIROP D’ÉRABLE SOUS TOUTES SES FORMES
Que vous soyez fan ou pas du temps des sucres, le Bistro La dent Sucrée vous propose de revisiter ce concept à la manière gastronomique. Alliant une touche sucrée, juste ce qu’il faut, et une touche inspirée des recettes de nos grands-mères, le Bistro propose un parfait mélange des goûts actuels et de ceux d’autrefois, le tout dans une ambiance chaleureuse parfaite pour les soirées entre amis, en amoureux ou en famille.
REPAS GARGANTUESQUE 7 SERVICES
Oui, vous avez bien lu 7 services; le Bistro vous garantit donc une vraie belle soirée gourmande! D’ailleurs, la propriétaire vous recommande de bien prendre votre temps pour déguster chacun des mets proposés, et aussi, de vous garder « de la place » pour la fin… Débutant à 18 h 30, la famille Dubeault nous accueille chaleureusement avec leurs deux cidres pétillants faits des pommes du verger. Les convives s’installent aux tables bien décorées, ou sirotent leur verre sur de jolies cruches de lait du temps (très confortables), et placotent. Tout se passe comme si nous étions à la maison familiale, sans chichi, sans stress, dans une ambiance feutrée et propice aux rires et aux longues conversations.
Pour les groupes, de longues tables bien aménagées sont proposées et dispersées dans le Bistro pour offrir ce qu’il faut d’intimité, mais dont le concept permet aussi, si souhaité, la conversation avec la table voisine. Une fois attablé, il est recommandé de consulter le menu fréquemment afin de vous garder assez d’appétit pour la fin, car le Bistro vous offre la soirée sucrée de votre vie, rien de moins!
Cidre pétillant La Magie de la PommeLe Bistro accueille aussi bien les amoureux que les grands groupes!Magnifique ambiance dans un décor vintage!
GASTRONOMIE FAMILIALE ET LOCALE INSPIRÉE
Le menu 7 services bien défini du Bistro vous propose des produits issus des fermes et artisans locaux, mais également, et surtout, de savoureuses créations de la place. Un repas mémorable qui débute par les entrées, au nombre de 3. Vous goûterez ainsi aux courges du Bistro grâce à un potage à la citrouille, suivi d’un brie (fait sur mesure pour le Bistro) accompagné de pommes caramélisées (provenant du verger), nappé de sirop d’érable et servi avec une portion de leur succulente gelée de pommettes. L’entrée se termine avec des saucisses au veau servies sur bâtons (faites maison par la bru de Patricia, la proprio) et accompagnées de la fameuse moutarde au miel d’Intermiel (autre entreprise de la région).
Entre les services, on prend le temps de jeter un coup d’oeil autour de nous et d’apprécier le décor. Ce dernier a été conçu pour nous rappeler l’histoire des 8 générations qui se sont succédées, à ce jour, sur cette même terre. Objets antiques, souvent vintage (on aime); les amateurs de photographie seront aussi bien servis!
Après une pause de quelques minutes et une petite jasette avec Patricia, qui nous parle avec passion du Bistro et des mets préparés par ses deux filles, c’est le moment d’attaquer la pièce de résistance : un jambon effiloché servi en entier (pour les groupes) et cuit pendant 8 heures dans le sirop d’érable de l’entreprise familiale. Le tout est accompagné de patates, salades, fèves au lard et ketchup de grand-maman. Un délice!
Hé non, ce n’est pas tout! Après un aussi copieux repas, un café s’impose. On opte pour le café québécois, soit un café servi avec une mousse de sirop d’érable et accompagné de petites bouchées sucrées et d’une mousse à l’érable onctueuse. Mais attention, il reste encore le dessert! Le repas gargantuesque (et le mot est juste) se termine sur un choix de 3 desserts, tous plus délicieux les uns que les autres : le traditionnel pouding au chômeur, la mousse bonbon à l’érable servie avec juste ce qu’il faut de coulis de sucre à la crème et sirop d’érable, ou, pour ceux souhaitant un petit sucré plus léger, la verrine aux pommes et à l’érable!
Et Patricia n’oublie rien; pour la route, on vous sert une bonne tire sur la neige étalée à même une pièce de bois sculptée.
Brie garni de pommes caramélisées nappé de sirop d’érable avec gelée de pommettes et pains chauds!Saucisses de veau faites maison accompagnées d’un confit d’oignons au sirop d’érable. Un délice!Un repas gargantuesque, rien de moins!Le jambon effiloché à l’érable servi en entier et accompagné de grillades de lard, patates, salades, carottes glacées au sirop d’érable, salade de betteraves et fèves au lard.
PROVISIONS SUCRÉES
Alors que tout le monde tarde à partir et que les invités remercient toute l’équipe pour la fantastique soirée, c’est le moment de faire provision de quelques produits dégustés lors du repas, lesquels sont créés par la Magie de la Pomme et vendus au Bistro. Sirop d’érable, beurre d’érable, gelée de pomme, gelée d’érable, petits biscuits et bien plus; bref des incontournables pour étirer le plaisir jusqu’à la maison, et qui sait, peut-être pour les partager ou même les offrir en cadeau!
Magnifique présentation proposée par le Bistro.La touche finale, la tire d’érable!Évidemment, on ne repart pas du bistro sans une canne de sirop d’érable.
Afin de préserver l’ambiance tamisée et chaleureuse, les places sont limitées. Alors, réservez dès maintenant en contactant Patricia au 450-623-0062.
Bistro La Dent Sucrée
De mars à avril
55 $ par personne
Apportez votre vin ou bière! lamagiedelapomme.com
Ouvert aux groupes, événements privés et événements corporatifs.
Parce que la St-Valentin, journée officielle de l’amour, arrive prochainement (le week-end prochain :)) et parce que cette célébration annuelle demeure un excellent prétexte pour s’offrir et/ou offrir ce délicieux élixir brun, noir et blanc en cadeau, Isabelle vous propose une série d’articles mettant en vedette les meilleurs artisans chocolatiers de la Rive-Nord. 5 articles qui vous permettront de découvrir des artistes de grand talent et qui sait, à offrir leurs créations originales pour la St-Valentin.
Une tournée chocolatée qui débute ce lundi sur lesbonsplans.ca! ♡
Oui, c’est le Super Bowl qui revient très prochainement, comment l’oublier! Pour célébrer l’événement avec les amis de manière originale, voici notre top 5 des meilleurs endroits pour déguster bonne bière et bonne bouffe tout en regardant le match sur la Rive-Nord et à Laval.
Microbrasserie Noire et Blanche à Saint-Eustache
Situé dans le Vieux-Saint-Eustache, la microbrasserie Noire et Blanche vous propose un menu parfait pour souligner le Super Bowl: ailes poulet, poutine, nachos, tout y est délicieux et créer de manière originale et parfois même réinventé! Évidemment, on aime l’endroit pour sa sélection de bières québécoises qui nous réserve toujours de belles surprises. Lors de votre première visite, déguster l’incontournable bière locale, la Ste-Moustache!
Dès midi, le Prohibition bar à bière de Sainte-Thérèse vous ouvre ses portes afin de vous offrir un journée 100% Super Bowl! Ambiance festive, spéciaux, prix de présence, un voyage a gagner et beaucoup de bonnes bières! À 14h, l’ambiance festive s’intensifie avec un vrai Tailgate Party sur la terrasse pour un BBQ hivernal! Entrée gratuite.
Le Pub St-Patrick vous propose plus de 18 bières importées en fut ainsi que six bières importées en bouteille et sept bières de microbrasseries québécoises. Parions que vous y trouverez votre compte! Le Pub vous invite à regarder le Super Bowl à compter de 15h et la pinte de Carlsberg est à 5$!
À l’occasion du Super Bowl l’équipe de Bière au menu vous offre des ailes à 0,55$ et ce dès le début du match du CH à 14h30! De plus, l’assiette de saucisses et frites est à volonté à 15$ lors du Super Bowl! Un vrai marathon de sport, de bières et de bonne bouffe. L’endroit par excellence pour visionner le Superbowl en famille ou entre amis.
Spéciale hockey et Super Bowl dès midi. Vous ne pourrez rien manquer de l’action avec 9 écrans et 6 projecteurs sans oublier les ailes 0.50$, nachos et une très belle sélection de bières! Et dès 21h, c’est la soirée karaoké qui débute.
Si vous souhaitez plutôt regarder le match à la maison, voici quelques bonnes adresses afin de vous procurer de bonnes bières locales ou internationales :
