Le Carnet Créatif par Isabelle Vallée

Auteur/autrice : Isabelle Vallée

  • Tremblant Gourmand : un festival pour les épicuriens actifs

    Tremblant Gourmand : un festival pour les épicuriens actifs

    Au plus grand plaisir des épicuriens et des amateurs de plein air, l’événement Tremblant Gourmand est de retour du 12 au 20 septembre au village piétonnier de Tremblant. Pour cette deuxième édition, Tremblant Gourmand propose une programmation double qui jumèle expériences épicuriennes à une bonne dose d’activités physiques avec la participation de plusieurs chefs vedettes, dont Daniel Vézina, Jonathan Garnier, Éric Gonzalez, Blake Mackay, Félipé St-Laurent et plusieurs autres.

    Premièrement : manger

    Pour cette deuxième édition, des chefs de renoms, artisans, nutritionnistes et de nombreuses personnalités offriront des démonstrations et conférences sur la Grande Scène extérieureTremblant Gourmand. En plus des prestations de Daniel Vézina, Jonathan Garnier, Éric Gonzalez et Blake Mackay, les festivaliers pourront entre autres voir à l’œuvre le gourou du grill, Max Lavoie de BBQ Québec, qui sera sur place afin de tester les recettes qu’il présentera au prochain concours de BBQ American Royal à Kansas City. Le chef et animateur, Félipé St-Laurent, sera aussi présent afin d’ajouter une touche colorée au village piétonnier.

    Durant les neuf journées de Tremblant Gourmand, les restaurateurs du village piétonnier présenteront des menus gourmands spécialement conçus pour la période du festival. En plus d’avoir droit aux offres exclusives des restaurateurs et à des rabais dans certaines boutiques, les détenteurs de Passeports Privilèges auront droit à des gratuités lors d’achats, tels des breuvages et des bouchées.  Une grande foire des artisans offrira des dégustations et la vente de produits de qualité comme des moulins à poivre fabriqués à la main par Moulins Tremblay, des biscuits sablés à décorer avec Sweet Isabelle, des fromages fins, des mélanges d’épices et plusieurs autres produits.

    Deuxièmement : bouger

    L’activité vedette de l’édition 2014 est de retour! La grande randonnée en montagne avec escales gourmandes vous propose un circuit de 2,4 km ponctué de sept expériences gustatives durant les fins de semaine et quatre en semaine. Le volet actif offrira aussi des randonnées cyclo-gourmandes, des séances de yoga, zumba, groove et essentrics Lolë, toutes suivies d’une collation gourmande santé. Les participants à la course en sentiers Salomon auront la chance de faire leur parcours et le plein d’inspiration avec la nutritionniste et olympienne Ariane Lavigne.

    Finalement : s’hydrater!

    La mixologie sera à l’honneur cette année avec l’Espace Boire et la participation du chef mixologue Patrice Plante (auteur du livre L’Art du cocktail et co-animateur de l’émission Le bon mix à TVA) qui concoctera des cocktails signature pour l’événement. Patrice offrira également des ateliers interactifs, des démonstrations, des enseignements de techniques de mixologie et des recettes qui plairont à tous. Ce sera aussi un moment pour déguster ses cocktails signature sur les terrasses de certains restaurants participants.

    Le festival mettra aussi de l’avant les microbrasseries en offrant des formats dégustations de bières artisanales qui seront également disponibles chez des commerçants du village piétonnier.

    L’entrée sur le site est gratuite, mais pour profiter de l’expérience Tremblant Gourmand à son meilleur et pour avoir accès à plusieurs privilèges et gratuités, il est recommandé de se procurer le passeport privilèges Tremblant Gourmand disponibles sur le site du 12 au 20 septembre : Passeport 9 jours : 30$ + taxes, Passeport journalier : 25,00$ taxes incluses.

    Tremblant Gourmand
    12 au 20 septembre 2015
    tremblantgourmand.com

  • 30e édition du Festival de la galette et des saveurs du terroir

    30e édition du Festival de la galette et des saveurs du terroir

    Activités pour la famille, musique, expositions, découvertes et beaucoup de galettes!

    Du 19 au 20 septembre prochain, le Vieux-Saint-Eustache soulignera la 30e édition de ce rendez-vous devenu un incontournable pour la région, le Festival de la galette et des saveurs du terroir! Un paradis pour les passionnés d’histoire et de musique, les foodies et les amoureux de culture et de découvertes. Une autre bonne raison de découvrir ce quartier historique qu’est le Vieux-Saint-Eustache et de renouer avec l’histoire et les traditions!

    Notre liste des activités incontournables de cette 30e édition :

    Faire le plein de produits du terroir au Marché des saveurs!

    Dans les jardins du magnifique manoir Globensky, ce sont quelque 20 entreprises des Laurentides qui seront sur place, les samedi et dimanche, afin de vous faire découvrir leurs produits et savoir-faire. Sur place, profitez des dégustations et de la vente de produits variés provenant aussi bien des vignobles de la région que des vergers, cidreries et pâtisseries. L’endroit par excellence pour faire le plein de bons produits locaux avant la froide saison, d’échanger avec les producteurs et de remplir votre carnet des meilleures adresses gourmandes!

    Découvrir les métiers d’antan au Village des artisans

    Toujours dans la cour du manoir Globensky, un condensé des meilleurs artisans de la région vous attend pour vous présenter leurs toutes dernières créations. Le moment idéal pour contempler, découvrir et vous procurer les plus beaux chefs-d’œuvre de nos artisans. Sur place, rencontrez sculpteurs, peintres, joailliers, tisserands, couturiers, etc.

    Se souvenir via les visites et expositions gratuites

    Le Festival sera également un beau prétexte pour visiter ou revisiter l’exposition permanente La rébellion de 1837 dans le comté des Deux-Montagnes, ainsi que pour découvrir l’exposition temporaire Rivière, turbines et farine, toutes deux présentées à la Maison de la culture et du patrimoine du manoir Globensky. Le moulin Légaré vous ouvrira également grandes ses portes à l’occasion du Festival. Plus ancien moulin à farine à toujours fonctionner en Amérique du Nord, le meunier y produit des farines de blé et de sarrasin selon des méthodes ancestrales. Vous pourrez savourer ces produits lors d’un déjeuner familial servi de 9h à midi à la halte du moulin, ou en vous procurant la fameuse galette de sarrasin cuite sur place. À noter que le moulin offrira tout le week-end des visites commentées gratuites et fort passionnantes.

    Découvrez notre reportage sur notre visite au moulin Légaré

    Entrez dans la danse!

    Question de dépenser toute cette galette et cette bonne bouffe de chez nous, le Festival propose une belle offre musicale et dansante sur deux jours!

    Le samedi 19 septembre à 13h et 15h, le Choeur des Îles interprétera une dizaine de pièces qui témoignent de la diversité de leur répertoire, auquel s’ajouteront l’auteur-compositeur-interprète Eustachois Stéphane Pilon, ainsi que l’ambassadeur de l’événement Jean-François Berthiaume (connu dans le groupe Réveillons! et Galant tu perds ton temps).

    Le dimanche 20 septembre dès 15h30, c’est au tour du public de mettre l’ambiance! Les joueurs d’instruments traditionnels (violon, accordéon, guitare, mandoline, harmonica, banjo, etc.) sont invités à se joindre à la première édition de la Confiture JAM folklorique!

    Vous aimez danser mais ne connaissez pas les danses folkloriques québécoises? Qu’à cela ne tienne, il vous est possible de vous inscrire à un atelier de danse folklorique offert par le calleur professionnel Jean-François Berthiaume . Deux formations disponibles (et gratuites) les 15 et 16 septembre dès 18 h 30. Pour vous inscrire, contactez tourisme@ville.saint-eustache.qc.ca.

    Et ce n’est pas tout …

    À tout cela s’ajoutent : une exposition de voitures anciennes les « hot rods »; une démonstration des métiers anciens avec brodeuses, dentellières et chapelières; des spectacles de contes; une place réservée aux enfants avec jeux d’antan, personnages d’époque, maquillage et surprises; des ateliers interactifs de cirque en compagnie d’animateurs colorés du groupe les Transporteurs de rêve, ce sans oublier les nombreuses activités offertes un peu partout dans le Vieux-Saint-Eustache.

    Nouveautés pour le 30e!

    Pour son 30e anniversaire, le Festival vous réserve également plusieurs nouveautés, dont une activité d’évaluation d’objets anciens. Deux évaluateurs professionnels vous donnent rendez-vous afin de vous révéler les secrets de vos objets et partageront avec vous leurs connaissances des antiquités québécoises.

    En plus des nouveautés à la programmation, le Conseil intermunicipal de transport Laurentides (CITL) offrira gratuitement l’accès au service de transport collectif sur les neuf lignes régulières d’autobus qui transigent au terminus Saint-Eustache et ce, pendant les deux jours de l’événement. Donc, aucune raison de ne pas venir célébrer! Cliquez ici pour obtenir votre laissez-passer gratuit!

    Festival de la galette et des saveurs du terroir
    19 et 20 septembre, Vieux-Saint-Eustache
    Visitez le site officiel du Festival pour tous les détails

  • Le Centropolis accueille les écogourmands!

    Le Centropolis accueille les écogourmands!

    Éco-Gourmand, accorder gastronomie et pratiques vertes!

    Pour sa troisième édition, l’événement écoresponsable Éco-Gourmand vous invite à découvrir les tendances en matière de bouffe urbaine et à déguster des produits agricoles présentés par les producteurs de chez nous, en plus d’avoir la chance de rencontrer trois chefs de Centropolis lors de démonstrations culinaires gratuites. Une invitation pour toute la famille le samedi 12 septembre de 13 h à 18 h à la Place Centrale de Centropolis.

    En plus de sa programmation gourmande, ce marché à ciel ouvert permettra de découvrir plusieurs initiatives vertes faciles à mettre en pratique à la maison, ainsi que de nombreuses tendances et innovations agroalimentaires et de domaines connexes.

    Au menu de cet événement gourmand et gratuit

    • Une dizaine de produits locaux (fromages, pains maison, truffes, croustilles, etc.) et l’occasion de converser avec les producteurs;
    • Des trucs et conseils pour petits et grands sur le compostage, l’agriculture et l’apiculture urbaines, des ateliers de mixologie (jus verts), des sculptures de fruits, etc.;
    • La mise en valeur des tendances du moment avec U-Main (ou comment faire son fromage chez soi!), et Cook It (des aliments frais livrés chez vous!).

    Activités culinaires en compagnie des chefs de Centropolis

    De nombreuses activités culinaires sont également proposées tout au long de la journée, avec la participation de trois chefs de Centropolis qui vous donneront le goût de la cuisine! Kim Cun du restaurant Sukho Thaï et Kiyomi permettra à des participants d’apprêter des produits locaux à saveur asiatique (sur réservation); Jean-François Plante de L’Aromate réinventera des classiques devant public de façon créative; et Fernando Rodas de Calvi offrira un cours à saveur méditerranéenne avec la démonstration d’une cuisson de grillades et de confection de sauces pour viandes et poissons.

    La récolte du potager de Centropolis remise à Moisson Laval

    Le potager de Centropolis*, situé à la Place Centrale, offre une importante variété de légumes. Lors de l’événement Éco-Gourmand, des spécialistes répondront aux questions du grand public concernant l’aménagement et l’entretien d’un potager. Vous êtes également invités à apporter des aliments non périssables pour la collecte de Moisson Laval!

    *À noter que l’ensemble de la récolte du potager de Centropolis sera remis à Moisson Laval, qui redistribuera les denrées aux banques alimentaires lavalloises. 

    Éco-Gourmand
    Samedi 12 septembre
    Place Centrale de Centropolis
    13h à 18h

    Tous les détails via le site de Centropolis

  • L’opéra Cendrillon en grande première canadienne

    L’opéra Cendrillon en grande première canadienne

    Présentation de l’opéra Cendrillon, de Pauline Viardot, le 1er octobre à Saint-Eustache

    Le 1er octobre prochain, la toute nouvelle salle de spectacle, Le Zénith Saint-Eustache, accueillera la grande première canadienne de l’opéra Cendrillon de Pauline Viardot. Un opéra en trois tableaux qui saura plaire à tous avec son humour dans la partition et ses dialogues parlés. Une version intimiste du célèbre conte de Perrault écrit pour occuper l’espace d’un salon bourgeois, créant ainsi un rapport très intime entre le spectateur et les artistes.

    Des chanteurs d’ici et d’ailleurs

    L’impressionnante distribution est constituée des plus grands talents de la relève canadienne en opéra, tels que Vanessa Oude-Reimerinck, soprano (Cendrillon), Steeve Michaud, ténor (le prince charmant), Raphaëlle Paquette, soprano colorature (la fée), ainsi que de quelques grands noms de la scène lyrique internationale dont le baryton, Jean-Marc Salzmann. Avec la participation du pianiste Jérémie Pelletier et de l’animatrice de l’Opéra du Samedi d’ICI Musique, Mme Sylvia L’Écuyer interprètera Pauline Viardot.

    Les textes originaux qui accompagnaient l’opéra étant disparus, Mme Claude Vial, journaliste et écrivaine belge, a écrit l’ensemble des dialogues en y ajoutant les artistes célèbres de l’époque, tels que Pauline Viardot, Maria Malibran, George Sand et Frédéric Chopin, pour ne nommer que ceux-là.

    Et les costumes?

    Un opéra n’est jamais vraiment complet sans de magnifiques costumes; le FestivalOpéra a donc fait appel au talentueux concepteur de costumes de renom, Jean Blanchette, afin de créer les somptueux costumes. On doit à M. Blanchette les costumes de nombreuses pièces de théâtre et spectacles, dont, entre autres, ceux d’Elvis Story, de Dalida une vie et de plusieurs autres.

    Un festival, une mission

    Avec une programmation diversifiée, le FestivalOpéra a pour mission de sensibiliser et de séduire un plus grand nombre de Québécois à l’art lyrique et aux compositions opératiques. « Nous choisissons toujours minutieusement les compositions qui seront présentées au FOSE (FestivalOpéra de Saint-Eustache) ainsi que leur formule afin de pouvoir offrir des concerts accessibles à tous. Le Festival est également une plateforme exceptionnelle pour la relève en chant lyrique et nous sommes heureux de pouvoir faire découvrir ces voix à nos festivaliers! » de mentionner Leila Chalfoun, présidente et fondatrice du FestivalOpéra de Saint-Eustache.

    Bon spectacle!

    Opéra Cendrillon de Pauline Viardot
    Présenté par le FestivalOpéra de Saint-Eustache
    Jeudi 1er octobre 2015 – 20h
    Salle Le Zénith Saint-Eustache
    Facebook

    Billets en ligne via le site officiel du festival ou via Le Zénith.

  • Un week-end gourmand à Laval dans le cadre des Fêtes gourmandes

    Un week-end gourmand à Laval dans le cadre des Fêtes gourmandes

    Saveurs du monde, musique, démonstrations et bien plus! Un week-end culinaire à ne pas manquer du côté de Laval!

    Les Fêtes Gourmandes Internationales de Laval reviennent en force du 19 au 23 août pour une cinquième édition savoureuse au Cosmodôme de Laval! Au menu de cette année: quelques 100 exposants gourmands qui vous proposent des mets uniques et originaux provenant de plus de vingt pays incluant 30 exposants en agroalimentaires, 25 exposants des produits du terroir, 5 exposants viticoles et des exposants brassicoles et spiritueux. Et bonheur, le pays à l’honneur cette année est le Laos!

    Voici notre petite reportage photos question de vous mettre l’eau à la bouche!

    Découvrez l’ensemble de nos photos sur notre page Facebook!

    Quelques nouveautés cette édition

    Section Blues, Bourbon et BBQ!

    En plus de bien manger cette année, vous serez également agréablement divertis grâce à l’addition d’une section Blues, Bourbon et BBQ où se seront présentés de nombreux spectacles de Blues (les 22 et 23 août de 13h à 22h) avec les prestations de Bob Walsh et Brian Tyler pour ne nommer que ceux là. La sélection 100% américaine, présentée par RUBS BBQ Américain, proposera elle une compétition des maîtres du BBQ combinant amateurs (le samedi) et professionnels (le dimanche). Les gagnants seront sélectionnés par un jury selon les règles de l’Association Québécoise du Barbecue (AQBBQ) et la CSBBQ. C’est le jeune et dynamique chef, Mathieu Perreault-Jessery (Amoureux Gourmands) qui sera aux commandes des démonstrations culinaires, des défis et des animations.

    Des activitiés spéciales pour les familles

    Les Fêtes Gourmandes Internationales 2015 offriront un volet familial des plus complet cette édition avec jeux pour enfants et dégustations en plus de 10 spectacles pour enfants présentés sur la scène principale.

    Fêtes gourmandes internationales de Laval
    19 au 22 juillet
    Cosmodôme de Laval
    http://fgil.ca
    Accès au site : 5$ pour un adulte pour 1 journée et 15$ pour un adulte pour 5 jours. Coût pour les dégustation : variant entre 2$ et 5$.

    Bonne bouffe, bonne musique, bon week-end!

  • Koriass, Unearth et 20 groupes vous attendent ce week-end @ DesBouleaux Fest

    Koriass, Unearth et 20 groupes vous attendent ce week-end @ DesBouleaux Fest

    DesBouleaux Fest décoiffe la campagne ce week-end !

    Les 21 et 22 août prochains, le terrain de baseball du Parc du complexe Jean-Laurin à Mirabel se transforme afin d’accueillir l’impressionnante programmation de la cinquième édition de DesBouleaux Fest, un jeune festival mêlant tantôt d’humour, avec les humoristes de l’heure et ceux de la relève, tantôt musique, avec la participation d’artistes émergents et établis provenant aussi bien de la scène québécoise qu’internationale.

    Musique et humour sur une botte de foin

    L’idée de Michaël Lagacé Henripin avec ce festival était simple : amener un peu de vie et de musique dans son patelin et offrir aux jeunes de la région un endroit pour danser, se rassembler et découvrir la musique d’ici et d’ailleurs. Après seulement 5 éditions, on peut dire que c’est déjà mission accomplie! Non seulement Michaël a réussi à attirer les foules dans les champs de Mirabel, mais il est également parvenu à rapidement attirer l’attention des grands noms de la musique qui viennent maintenant jouer sur le terrain de baseball de la municipalité… chapeau pour l’audace!

    Pour faire changement des événements montréalais, le DesBouleaux Fest vous présente un festival alliant musique et humour, où vous pourrez prendre vos aises sur de confortables bottes de foin, les pieds dans le gazon.

    Programmation – Côté salé

    La programmation commence en force ce vendredi avec pour tête d’affiche le groupe hollandais Antillectual (caractérisé par son Punk Rock), lequel sera accompagné des groupes de la Rive-Sud Fortune Cookie Club avec leur Punk Rock Franco, ainsi que We Rise From Shade, un groupe formé de 4 jeunes des Laurentides faisant dans le metalcore (dérivé du heavy metal et du punk hardcore). C’est le groupe rock de Québec, Caravane, qui clôturera la première soirée avec des airs de rock-blues teintés de folk, dans la lignée des White Stripes et des Black Keys, et le tout, en français.

    Gardez-vous un peu d’énergie pour le samedi, car la programmation est dense et variée, à commencer par la participation du groupe métal de Boston Unearth (doyen de ce style musical), suivi du rappeur québécois de l’heure Koriass (ayant grandi à Saint-Eustache), lequel viendra clôturer cette cinquième édition. Entre les deux têtes d’affiche, se relayeront Fit For An Autopsy, du New Jersey et le groupe rock de Québec, Dance Laury Dance. Vous aurez aussi le plaisir d’entendre (ou de découvrir) la Punk acoustique signée The Matchup, le folk rock de La Baie avec Orloge Simard, le Southern Rock du groupe de Repentigny, Dirt Cannon, et la Pop punk du groupe montréalais Punchline 13. Finalement, on vous conseille de rester toute la journée 🙂

    Programmation – Côté sucré 

    Le festival se veut également un événement familial, le volet humour offrira donc une bonne raison à tous de s’initier à l’événement. Animé par Frank Grenier,  la programmation de ce volet mettra en vedette : Alex Douville (qui a fait un tabac au dernier Festival Juste Pour Rire), Sam Breton, Guillaume Pineault et la recrue Simon Boisvert. Selon les dires des organisateurs, d’autres humoristes pourraient s’ajouter à la programmation!

    Côté bouffe

    La maison des jeunes de Saint-Augustin s’occupera de vous servir des épis de maïs, des hot-dogs, veggie-dogs, collations et breuvages!

    DesBouleaux Fest
    21 et 22 août
    Parc du complexe Jean-Laurin, Mirabel
    Facebook
    12 ans et moins : gratuit
    Pré-Vente / Pre-sale : 20$ + frais de service (jusqu’au 20 août)
    http://lepointdevente.com/billets/DBF150522001/

    À la porte  :
    Pour le vendredi seulement : 20$
    Pour le vendredi et samedi : 30$
    Pour le samedi seulement : 30$

  • Où aller pour observer les Perséides?

    Où aller pour observer les Perséides?

    Nos suggestions pour ne rien manquer des Perséides

    C’est dans la nuit du 11 août 2016 que l’observation des Perséides sera à son meilleur cette année, alors afin de profiter pleinement de cette pluie d’étoiles filantes, voici notre petite liste des activités à faire et endroits à visiter pour profiter de ce moment magique en plein air. N’oubliez pas de vous habiller chaudement et de préparer vos voeux!

    Observatoire astronomique de Laval

    Observatoire astronomique de Laval – Centre de la nature

    Situé au Centre de la nature de Laval, l’observatoire vous ouvre ses portes de 19h à 22h pour observer les étoiles les 12 et 13 août et le 14 août de 13h à 22h. Le 13 août, une soirée spéciale est offerte en compagnie des membres du club.

    Observatoire de Laval : 901 Av du Parc, Saint-Vincent-de-Paul, Laval H7E 2T7

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    Nuit des étoiles filantes au Parc du Sablon – Chomedey, Laval

    Le 12 août de 17h à 23h30, le Parc du Sablon vous accueille et vous propose une série d’activités gratuites dont l’initiation à l’observation des étoiles au télescope, des ateliers sur la vie dans l’espace, des projections de courts-métrages, des contes et légendes autour des étoiles et bien plus! Animation assurée par le Cosmodôme de Laval et présence du Club des astronomes amateurs de Laval.

    Parc du Sablon, 4919, 4e Rue, Laval

    perseide-oka

    Soirée Perséides à Oka

    Du 10 au 14 août, il pleut des étoiles au parc national d’Oka! Durant cette semaine dédiées aux Perséides, admirez ce phénomène grandiose en direct du parc et faites vos vœux! L’activité Soirée Perséides se tiendra le 12 août de 21h à 23h. Vous aurez alors l’opportunité de rester au parc plus tard pour les regarder.

    Parc national d’Oka : 2020, chemin d’Oka, Oka

    DomaineStBernard

    Domaine Saint-Bernard, Mont-Tremblant

    Situé à moins de 10 km au sud du village de Mont-Tremblant, le Domaine Saint-Bernard est l’endroit parfait pour observer la nature et le ciel. Tous les samedis soirs d’été dès 20h, les visiteurs sont invités à contempler les étoiles à travers les divers télescopes disponibles sur le site. À l’occasion des Perséides, le domaine propose une belle soirée familiale le 12 août au coût de 20$ pour les adultes, 10$ pour les enfants et 5$ pour les résidents de Mont-Tremblant sur présentation de la carte citoyen. Réservez votre place : info@domainesaintbernard.org ou 819 425-3588.

    Domaine Saint-Bernard : 539, Chemin Saint-Bernard, Mont-Tremblant

    À noter que les Perséides seront aussi visibles dans les nuits qui suivent le jeudi 11 août; le nombre de météores observables sera cependant un peu moindre.

    N’oubliez pas, vous avez jusqu’à la troisième semaine d’août pour les observer.

    Bonne observation!

  • 19e édition du Festival vins et histoire de Terrebonne

    19e édition du Festival vins et histoire de Terrebonne

    Vin, gastronomie, histoires, conférences et nombreuses découvertes au Festival vins et histoires de Terrebonne

    Le populaire et très attendu Festival vins et histoire de Terrebonne est de retour les 8 et 9 août pour une 19e édition sur l’Île-des-Moulins dans le Vieux-Terrebonne. À découvrir sur deux jours, rien de moins que  1 000 produits internationaux, provenant d’une cinquantaine d’exposants dont des agences de vins et spiritueux, des producteurs de vins et cidres du Québec (Domaine du Ridge, Vignoble Carone, La Face cachée de la pomme, Brasserie les 2 frères, etc) et des kiosques du côté gastronomie pour sustenter les papilles avec Mignon touron, Saveurs unies, Le Cochon Fou et plusieurs autres!

    Bien plus que du bon vin

    Aux kiosques et dégustations s’ajoutent de nombreuses conférences sur des sujets variés touchant le vin. Les conférenciers vedettes de cette édition : l’une des sommelières les plus respectées sur les scènes nationale et internationale, Véronique Rivest, détentrice du titre de Meilleur Sommelier du Canada en 2006 et en 2012 et Jean Aubry, populaire chroniqueur et auteur, qui vous partagera une partie de son savoir le dimanche à 13 h. Six autres personnalités apporteront un regard nouveau sur le monde vinicole, avec tantôt un contenu à caractère plus historique, tantôt avec une vision tournée vers le marketing du vin.

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    FVHT conferences dimanche

    Horaire des conférences – Samedi 8 août 

    • Véronique Rivest, Sommelière et chroniqueuse – 13h
      Le métier de sommelier
    • Jean-François Pilon, Blogueur et fondateur de Whisky Mtl – 14h30
      L’Écosse et ses whiskys, pour débutants!
    • Pol Turgeon, Artiste visuel – 16h
      Les Météores, vin et design
    • Ivy Teofilovic, Mixologue – 18h
      Cocktails faciles

    Horaire des conférences – Dimanche 9 août

    • Catherine Ferland, Historienne – 11h30
      L’alcool au Québec : une enivrante histoire!
    • Jean Aubry, Auteur et chroniqueur – 13h
      Vins : allez au-delà de la critique!
    • Patrick Désy, Chroniqueur vins – 14h30
      L’Argentine viticole : à la croisée des chemins
    • Yann Janvier, Sommelier – 16h
      Les vins d’Alsace

    Conjuguer histoire et vin, pourquoi pas?

    Le Festival propose cette année un parcours vous permettant de « boire » l’histoire tout en découvrant de nouveaux produits. Diverses citations affichées à des endroits ciblés sur le site du festival permettront de faire le lien entre anecdotes, proverbes et produits disponibles lors des dégustations!

    L’espace thématique Histoire de pêche, grande nouveauté de 2015, vous propose un décor rappelant celui d’un chalet de pêche où vous pourrez découvrir et déguster un vaste éventail de Scotch whisky. Un bel environnement pour prendre la pause.

    Le Festival vins et histoires se tiendra ce samedi 8 août de 12 h à 20 h et le dimanche 9 août et de 11 h à 18 h. Un service de navette gratuit est offert par Keolis du terminus de Terrebonne jusqu’au Vieux-Terrebonne.

    Billets et passeports disponibles à la porte : 1 entrée + 1 verre pour 10 $ et coupons de dégustation à 1 $.

    Page Facebook du Festival

    Chin Chin!

  • Grande Fête champêtre à Saint-Eustache

    Grande Fête champêtre à Saint-Eustache

    Place à la 40e édition de la Fête champêtre de Mirabel-Deux-Montagnes

    La Société d’agriculture Mirabel-Deux-Montagnes (SAMDM) vous invite à sa 40e Fête champêtre qui se tiendra les 8 et 9 août prochain à La Magie de la Pomme. Événement ayant pour but de rassembler agriculteurs et citoyens, cette fête est l’occasion parfaite pour découvrir ou redécouvrir les plaisirs gastronomiques et agricoles de la région.

    Fidèle à sa tradition, la Fête champêtre se veut l’occasion privilégiée d’honorer les efforts et l’implication sociale des membres d’une famille agricole de la région. Cette année, la fête vous invite à découvrir l’entreprise eustachoise, la Magie de la pomme qui vous réserve un événement grandiose mettant en valeur l’agriculture ainsi que les savoureux produits de la région et ceux de l’entreprise familiale hôte.

    Aperçu de la programmation

    Samedi 8 août (sous le grand chapiteau)

    • Dégustation de produits alcoolisés et méchoui à saveur régional
    • Deux spectacles – Venez danser avec le groupe country Lipstick Rodeo et le chansonnier Karl Millette
    • Tarif : 50 $ /adulte et 25 $ (4-11 ans)

    Dimanche 9 août 

    • Brunch de 9 h à 11 h – 17 $ /adulte et 8,50 $ (4-11 ans)
    • Messe sous le chapiteau à 11 h – Concours de génisses et triathlon agricole
    • Activités en continue dès 13 h avec taureau mécanique, jeux gonflables, maquillage, exposition agricole, mini-ferme et tour d’hélicoptère avec la compagnie Hélibellule.

    Petite histoire de l’entreprise hôte : la Magie de la pomme

    Établie à Saint-Eustache depuis 200 ans, la famille Dubeault célèbre cette année le 20e anniversaire de l’entreprise la Magie de la pomme vouée à la mise en valeur de l’agriculture locale et des produits du terroir. La Magie de la pomme, c’est non seulement une division grande culture (pomiculture et acéculture), mais c’est également une érablière, un bistro (voir notre article à cet effet) et une boutique où il vous est possible de vous procurer nombreux et délicieux produits locaux.

    Patricia, Michel, Cédrik, Meyranie et Vicky vous attendent nombreux ce week-end à la Magie de la pomme!

    Consultez le site de la Société d’agriculture Mirabel-Deux-Montagnes  pour toutes les informations.

    40e édition de la Fête champêtre
    9 et 10 août 2015
    La Magie de la pomme
    925, rang de la Fresnière, Saint-Eustache

  • Piscines publiques sur la Rive-Nord et à Laval

    Piscines publiques sur la Rive-Nord et à Laval

    Où se rafraîchir sur la Rive-Nord et à Laval

    Il fait beau, il fait chaud (très chaud) et si vous êtes comme moi, vous cherchez désespérément des amis ou de la famille avec une piscine ou une piscine publique. Voici donc quelques bonnes adresses pour passer à travers la canicule et profiter de l’été du même coup.

    Piscines publiques

    Spas

    Si vous êtes prêts à payer il y a aussi quantité de spas ayant des piscines sur la Rive-Nord et à Laval. Voici quelques bonnes adresses.

    Oasis de l’île
    Oasis de l'île
    Petit coin de paradis bien connu et précisé des Eustachois. Superbe spa avec piscine creusée et magnifique vue sur le Rivière des Miles-Îles. Évidemment, on peut aussi y recevoir des soins en massothérapie et esthétique. L’endroit est également doté d’une auberge et d’un sympathique petite restaurant. Plusieurs promotions en vigueur dont le mardi des dames et les mercredis des messieurs.

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    Spa Mathers Ciel Nordique

    Spa Mathers Ciel Nordique

    Petit nouveau ayant ouvert ses portes depuis environ deux ans, le Spa Mathers dispose également d’une superbe piscine extérieure surplombant l’immeuble de quatre étages. Plusieurs soins pour le corps disponibles sur place, grande terrasse extérieure, bistro et un Circuit Nordique complet.

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    Bonne détente et bon été!